שישה לחמים ביום, ואז נגמר.
פתחנו ב־2017 עם תנור אחד ובצק אם שקיבלנו במתנה, והוא עדיין זה שאנחנו אופים ממנו. אנחנו לא אופים סבב שני. מי שבא בשתיים אחר הצהריים מוצא פחות ממי שבא בשמונה — וזה בכוונה, כי לחם שנאפה בבוקר ונמכר בערב הוא לחם של אתמול.
״הזמנתי חלות לשבת ביום שני וקיבלתי הודעה בשישי בבוקר שהן מוכנות. חמות.״
״הלחם היחיד שמחזיק אצלי שלושה ימים בלי להתייבש. לא הבנתי איך עד שראיתי את המחמצת.״
״באתי ב־15:00 והבורקס אזל. באתי למחרת ב־8 — היה. עכשיו אני מזמינה מראש.״
נאפה הבוקר, לא אתמול
מה שנשאר בסוף היום נתרם ולא חוזר למדף.
איסוף מהמאפייה
הזמנה עד 21:00 מוכנה למחרת מ־07:00.
חלות לשבת
מזמינים עד רביעי, אוספים בשישי עד 14:00.